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Apfel Mango Maracuja Saft

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Saft von süßen Mangos aus Peru. (1l)

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Herkunft

In der Region von Chulucanas, die zwischen dem Pazifischen Ozean und den Anden im Norden Perus liegt, gibt es eine uralte Bewässerungslandwirtschaft. Von dort kommen die berühmten saftigen Mangos.

Anbau

Auf Parzellen von 3 bis 5 ha kultivieren die Bauern Kokosnüsse, Limetten, Mangos sowie auch Bohnen und Mais. Dieser Mischanbau und die Kultivierung ohne chemische Produkte, wie sie für Monokulturen üblich ist, verhindert die Erschöpfung der Böden.

Genossenschaften

200 Kleinbauern gründeten 1996 APROMALPI mit dem Ziel Mangos zu exportieren. Dies war zuvor nur großen Plantagen möglich. Das beweist, dass kleinbäuerliche Produktion rentabel für den Export produzieren kann. Dies erhöhte zudem die eigene Wertschätzung der Bauern.

Erfolge

APROMALPI erreichte eine Steigerung der Preise für Mangos zwischen 15 und 30 % auf dem lokalen Markt und förderte den Anbau von Mischkulturen (Limetten, Papayas und Passionsfrüchte).

Zutaten

Apfelsaft° 63% (aus EU-Ländern), Mangopüree° 31% (Peru), Maracujasaft° 6% (Peru).°Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (100% des Gesamtinhalts, außer Wasser).Mango, Maracuja: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 45% außer Wasser.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 222 kJ (53 kcal)

Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g)

Kohlenhydraten: 11,6 g (davon Zucker: 10,9 g)

Ballaststoffe: 0,2 g

Eiweiß: 0,5 g

Salz: <0,03 g