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Cashewnüsse

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Knackige Cashewkerne aus der Elfenbeinküste, Indien und El Salvador. (125g)

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3,49 € inkl. MwSt.

27,92 € pro 100g

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Region

Die Cashewkerne stammen aus der Region Zanzan im Norden der Elfenbeinküste und aus der Pazifikküste im Süden von El Salvador sowie aus Indien.

Palmölfrei

Alle unsere Snacks werden mit Sonnenblumenöl gebraten. Damit setzt sich ETHIQUABLE aktiv für die Erhaltung des Regenwaldes ein.

Kultur

Die Nüsse werden auf kleinen Parzellen mittels ökologischer Landwirtschaft angebaut. Die 800 ivorischen Produzenten und 55 salvadorianischen Produzenten ergänzen ihre Subsistenzwirtschaft durch den Anbau von Cashewnüssen. Dies sichert ihre Existenz.

Genossenschaft

COPABO in der Elfenbeinküste und APRAIONES in El Salvador verarbeiten die Cashewnüsse selbst weiter. Sie gewinnen somit einen notwendigen Teil der Wertschöpfung. Geschälte Cashewnüsse sind 2,5x mehr wert als ungeschälte.

Erfolge

Die Verarbeitung von Cashews vor Ort ist eine Beschäftigungsquelle im ländlichen Raum: Mehr als 300 Frauen in der Elfenbeinküste und 80 Männer in El Salvador schälen die Nüsse.

Zutaten

Cashewnüsse°, Sonnenblumenöl°, Salz 1%.°Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (100% der Zutaten außerhalb von Salz). Kann Spuren von Gluten, Erdnuss oder anderen Nüssen enthalten.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 2519 kJ (608 kcal)

Fett: 51 g (davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g)

Kohlenhydraten: 19 g (davon Zucker: 5,6 g)

Eiweiß: 17 g

Salz: 1 g