Café de Nicaragua - ganze Bohne Vergrößern

Café de Nicaragua - ganze Bohne

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Bio-Hochlandkaffee aus der Region Boaco in Nicaragua (250g)

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Tierra Nueva in Nicaragua
Rund 630 Kleinbauern des Kooperativenverbands Tierra Nueva bauen im zentralen Hochland Nicaraguas in Mischkulturen im Wald oder im Schatten von Bananenstauden Arabica-Hochlandkaffee an. Die Bohnen reifen langsam heran und entwickeln so einen besonderen Geschmack. Tierra Nueva investiert das Geld aus dem Sozialfonds des Fairen Handels zum Beispiel in Schulmaterial, baut Straßen und vergibt Stipendien. Der Verband legt großen Wert auf eine diversifizierte Landwirtschaft und bietet regelmäßig Fortbildungen für seine Mitglieder an.

Mild und Nussig im Geschmack
Tierra Nueva produziert einen sehr gut ausbalancierten Kaffee mit einer feinen, milden Säure und nussigem Aroma. Im Langzeitröstverfahren werden die Bohnen schoned verdelt. Der Kaffee besticht durch sein nussiges Aroma und eine milde Säure.